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健康骨骼,补充营养学问多

发布时间 2015-05-28 11:33:17      文章来源:三髓生物
      我们大部分人在预防骨骼疾病的时候存在一些误区。提到补骨,大部分人想到的是补钙。美国《预防》杂志撰文表示,骨头的健康需要全面营养,它们分别从不同角度发挥健骨、壮骨的作用,缺一不可。补足以下几种元素至关重要,其中补髓尤为重要。

 

      钙是骨骼的支撑者,骨骼充满钙质,人体99%的钙都储存在骨头里,让骨头保持一定的强度和硬度。专家告诉记者,人的骨骼是“活”的,当钙摄入不足时,骨骼中的钙就会释放到血液里,以维持血钙浓度。钙质不断流失导致骨密度越来越低,骨质越来越疏松,进而引发骨折、骨质退行性增生或儿童佝偻病。


健康骨骼,补充营养学问多


      维生素D是骨骼的加油站。它能促进肠道钙吸收,减少肾脏钙排泄,就像加油站一样,源源不断地把钙补充到骨骼中去。如果缺少维D,骨头的硬度会降低,形成“软骨症”。幼儿往往颅骨、胸廓发育不全,容易佝偻;孕妇、老人的下肢、骨盆等处骨骼力量则会减退。


  蛋白质是骨骼的粘合剂。骨骼中,22%的成分都是蛋白质,主要是胶原蛋白。有了蛋白质,人的骨头才能硬而不脆、有韧性,经得起外力的冲击。蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收。如果长期蛋白质摄入不足,不仅人的新骨形成落后,还容易导致骨质疏松。有研究发现,不爱吃肉、豆制品,长期缺少蛋白质的人,容易发生髋骨骨折。


     镁是骨骼的保卫者。人体60%—65%的镁存在于骨骼中。在新骨的形成中,镁起到重要作用。骨骼中镁的含量虽然少,可一旦缺乏,会让骨头变脆,更易断裂。长期缺镁,还会引发维生素D缺乏,影响骨骼健康。


      钾是骨骼的稳定剂。人体每个细胞都含有钾元素,骨骼也不例外。它的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢和神经肌肉的正常功能,这对于骨骼的生长和代谢是必不可少的。钾能够防止钙流失,使骨骼更硬朗。


  维生素K是骨骼“添加剂”。就像食物需要一定的添加剂一样,骨头也需要添加剂维K来激活骨骼中一种非常重要的蛋白质———骨钙素,从而提高骨骼的抗折能力。如果女性维K摄入较低,就会增加骨质疏松和股骨骨折的危险。荷兰研究则发现,补充维K能促进儿童骨骼健康,减少关节炎的发生。


  维生素B12是骨骼“清道夫”。维B12是唯一含有矿物质磷的维生素,对维持骨骼硬度起着重要作用。它就像个“清道夫”一样,能清除血液中的高半胱氨酸,保护骨骼,防止因为高半胱氨酸过多导致的骨质疏松,甚至是髋骨骨折。不过,老人很难吸收维B12,植物性食物(螺旋藻等藻类除外)中不含维B12,所以50岁以上的人和素食者需要选择合适的产品补充。


      髓,即脑髓、脊髓和骨髓,在维持骨骼健康中起着至关重要的作用。脑髓是人生理活动的总指挥,脊髓传达脑髓的指挥信号,骨髓储存造血细胞和骨骼营养,负责骨骼细胞的生长。三岁充盈,骨骼才能新陈代谢,三髓缺一不可,补骨首先要补髓。


      保持骨骼健康,选择一款营养全面的补骨产品至关重要。专家建议,补骨既要补充全面营养,又要补足三髓。
标签: 补骨   补髓  

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